Koh Tao, Bali, die Malediven oder Sri Lanka. Wie oft träumen wir uns doch auf eines dieser exotischen Inselparadiese und stellen uns vor, wie wir unter Kokospalmen in der Hängematte liegend Cocktails schlürfen, den brandenden Wellen lauschen und den Duft außergewöhnlicher Pflanzen und Gewürze genießen.
Zum Glück können wir uns das Paradies in die eigene Küche holen. Wenn auch ohne Meer und Palmen. Dafür schmeckt mit der Inselträume Gewürzmischung jedes Gericht noch ein bisschen mehr nach exotischer Südseeinsel.
Kochtipp:
Ein feines Fischfilet ihrer Wahl, in der Pfanne zubereitet zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, der Inselsträume-Gewürzmischung, etwas Kokosmilch und Tomaten ergibt ein hervorragendes und kalorienarmes Gericht. Dazu schmecken Mangos und schwarze Pfefferkörner. Kochzeit: Unter einer Stunde. Ausprobieren!
Reisetipp:
Sollten Sie einmal auf Sri Lanka Urlaub machen, empfehlen wir unbedingt einen Besuch in einem der zahlreichen Gewürzgärten auf der Insel. Auch unsere Zutaten stammen von der Insel im indischen Ozean. Lassen Sie sich verführen von einzigartigen Gerüchen verschiedenster Blüten und Pflanzen und erleben Sie den ursprünglichen Anbau der Gewürze hautnah. Wann sieht man sonst schon mal einen echten Zimtbaum und hat die Möglichkeit den aromatischen Duft von Zitronengras zu genießen?
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Urlaubsfeeling! 🙂