Verwendung:
Lamm- und Wildgerichte, Rindfleisch, Marinaden, zum Beizen, Fischsud, Rotkraut, Sauerkraut, Pasteten.
Geschmack:
Süßlich fruchtig, harzig, leicht herb.
Tipp:
Bei langer Kochzeit die Wacholderbeeren schon zu Beginn dazugeben.
Life Earth Bio Wacholderbeeren
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Meine Beeren kann man nicht einfach vom Wacholderstrauch runter naschen. Sie möchten bei Lamm, Wild, Schwein, Sauerkraut und Suppen lange mitgekocht werden. So entfalte ich meinen ganzen süßlich, fruchtig und leicht herben Geschmack. Soll es einmal schneller gehen können meine Beeren auch zerstoßen werden. Für die Germanen war ich übrigens eine Zauberpflanze. Du kannst mich aber auch verwenden, wenn du keine bösen Geister zu vertreiben hast!
Inhalt: 30g
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Wacholderbeeren eben
Ok