Schönenberger Truffes Collection – Fairtrade Bio Pralinen Geschenkpackung
Bio Fairtrade Pralinen Collection von Chocolat Schönenberger in der Geschenk-Packung – Feinste Schweizer Confiserie Handwerkskunst!
Eine edle Verführung – Ideal zum Verschenken!
Inhalt: 140g
- 3x Vollmilchschokolade
- 2x Weiße Schokolade
- 2x Champagner
- 2x Zartbitterschokolade
Nicht vorrätig
Zutaten
- Rohrohrzucker*°
- Kakaobutter*°
- Vollmilchpulver*
- Wasser
- Kakaomasse*°
- Butterfett*
- Traubenzucker*
- Grappa* (40 Vol.-%) 2.1%
- Champagner* (12 Vol.-%) 2.0%
- Kirsch* (40 Vol.-%) 0.4%
- Vanille*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
° Fairtrade zertifiziert und von Fairtrade Produzenten angebaut. Gesamtanteil: 67.5%
Kakao: 26.5% mindestens
Allergene Zutaten: Milch
Herstellung
- Füllung mischen
- Couverture temperieren
- Gießen
- Auskühlen
- Ausformen
- Überziehen
- Auskühlen
- Verpacken
Lagerung und Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, 16-18°C
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: Je nach Sorte
Geruch: Frisch, Kakao, Milch
Konsistenz: Hülle knackig, Füllung cremig
Ursprung der Hauptzutaten
Togo
Dominikanische Republik
Verarbeitung und Verpackung
Schweiz
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