Celebake “Der starke Roger” Brotbackmischung

Name: Celebake "Der starke Roger" Brotbackmischung
SKU: 7983
Price: 7.18 EUR
Availability: OutOfStock

Ein Brot, kraftvoll und aromatisch!

Feines BIO-Roggen- und BIO-Weizenmehl bilden die Basis dieser herzhaften Roggen-Brotbackmischung.

Die kräftige Farbe und das feine Aroma machen dieses Brot zu etwas Besonderem.

Inhalt: 500g, ergibt ~750g Brot

Nicht vorrätig

Zutaten

Ruhezeit: 50 Minuten
Gärzeit: 30 Minuten
Backzeit: ca. 65 Minuten
Schwierigkeit: leicht

Zubereitung

Wasser in eine Schüssel geben, die Backmischung langsam zugeben und mit der Küchenmaschine (Thermomix od. Mixer mit Knethaken) zu einem homogenen Teig verrühren.
Den Teig abdecken und ca. 50 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Anschließend den Teig kurz mit der Hand durchkneten (Tipp: Hände bemehlen!) und in die Form geben.
Erneut abgedeckt ca. 30 Minuten gären lassen. Auf der unteren Schiene im vorgeheizten Backrohr backen. Bei 230°C 10 Minuten anbacken und dann bei 200°C 50-55 Minuten fertig backen!
Am besten mit etwas Butter und Meersalz genießen!

* Herkunft Österreich

Inhaltsstoffe

100g enthalten durchschnittlich:

Energie	1378 kJ / 325.5 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1.6g 0.3g
Kohlenhydrate davon Zucker	63.8g 1.2g
Ballaststoffe	6.8g
Eiweiß	10.2g
Salz	2.2g

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