- Koriander*
- Kardamom*
- Kreuzkümmel*
- Zimt*
- Piment*
- Schwarzer Pfeffer*
- Muskatnuss*
- Gewürznelken*
- Kurkuma*
- Chili*
- Rosenblüten*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Tipp:
Ras el Hanout in etwas warmer Flüssigkeit anrühren und in den letzten fünf bis zehn Minuten zum Gericht geben. So verteilt sich die Mischung am besten und verbrennt nicht. Die sehr aromatische Gewürzmischung nicht zu großzügig einsetzen.
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