Verwendung:
Für die mediterrane Küche, Bestandteil der bekannten Kräutermischung „Herbes de Provence“, Lamm, Schaf- und Wildgerichte, Fisch, Gemüse, Tomaten, Melanzani, Kartoffeln.
Geschmack:
Würzig herb, leicht bitter.
Tipp:
Verströmt beim Grillen, in die Glut gelegt oder auch zum Würzen des Grillgutes, ein angenehmes Aroma.
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