Verwendung:
Für Weihnachtsbäckerei, Kompott, süße Aufläufe, Likör, Schnaps (Ouzo), Suppen, Saucen, Currys, Frucht- und Süßspeisen wie Apfelmus, Obstsalate, Linsen- und Gemüsegerichte, Brot und Gebäck.
Geschmack:
Süßlich, aromatisch, ähnlich Lakritze.
Tipp:
Anis ist sehr intensiv und sollte deshalb sparsam verwendet werden. Es genügt oft schon eine Prise.
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