Es duftet nach Weihnachten!

In der Advent– und Weihnachtszeit duftet es nach Lebkuchen, Zimt, Nelken und Kardamom. Diese feinen Aromen wecken Erinnerungen an unsere Kindheit, an Kekse backen und dem geschäftigen Treiben in der Küche. Diesen besonderen Zauber verdanken wir unseren Weihnachtsgewürzen.

Leute, Land und Leben in der ursprünglichen Form – das haben Life Earth Gründer Gerhard Gindl und Andrea Ochabauer auf ihren unzähligen Reisen rund um die Welt kennengelernt. Eines war dabei gleich klar: Das landestypische Essen und Trinken verraten eine Menge über die Bewohner und klimatischen Bedingungen eines Landes.

Eine große aromatische Rolle spielen dabei die Gewürze. Ein Gewürz richtig angewandt, zaubert den unverwechselbaren Geschmack, Geruch und manchmal auch das Aussehen eines Landes auf den Teller. Somit kann man auch am heimischen Herd eine geschmackliche Reise rund um die Welt starten.

Frischer geht’s nicht!

Damit das nachgekochte Gericht so gut wie das Original wird, wurde im Jahr 2015 die Life Earth Gewürzmanufaktur in Kindberg in der Steiermark gegründet. Hier produzieren und vertreiben wir mit viel Leidenschaft hochwertige Rohgewürze, Gewürzmischungen und Tees.

In unserer Gewürzmanufaktur werden getrocknete Gewürze und Kräuter möglichst schonend geschnitten, gemahlen und weiterverarbeitet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe so lange wie möglich in hohem Ausmaß erhalten.

Dieses Rezeptheft vereint einige unserer Lieblings-Weihnachtsrezepte – von Rotkrautsuppe mit gerösteten Pinienkernen über weihnachtlichen Lammbraten bis zu Lebkuchentalern mit Mandeln.

Viel Freude beim Genießen!